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ZAPOTITLAN

A paisagem de Zapotitlan não é deste planeta. Subitamente entramos numa nova dimensão em que as montanhas estão cravejadas de cactos, não existem mais do que pequenos arbustos aqui. Os cactos predominam. Zapotitlán é o México do nosso imaginário, aquele que procurávamos.

Zapotitlan

Somos os únicos gringos em Zapotitlan. Uma rua única ladeada por cafés, pequenos supermercados. Não há caixa multibanco, não se pode pagar com cartão, tivemos que destrocar dólares na loja com o cavalo amarelo à porta à espera de finalmente voltar a ser utilizado por uma moeda de 10 pesos.

Zapotitlan

Perto, a igreja rodeada por cactos. Tudo aqui está rodeado por cactos gigantes, símbolo do México.
Ficamos num hotel, somos os únicos hóspedes, todos são muito prestáveis e hospitaleiros.
O Pueblo é extremamente seguro, todos se conhecem. Não há delinquência. Passamos o final da tarde e a manhã à procura da luz ideal para as fotos. Todo o México é o paraíso dos fotógrafos.

Zapotitlan

À noite, sentamo-nos num dos únicos restaurantes existentes na rua principal. Uma das especialidades do local são os insectos existentes na localidade. Peço um prato com um pouco de cada tipo.

Zapotitlan

Um sabor picante e crocante invade a minha boca e é surpreendentemente bom. Nunca pensei dizer isto mas é mesmo. As mais difíceis de digerir (mentalmente) são as larvas dos cactos de Zapotitlan mas na realidade são igualmente saborosas.

Zapotitlan

A indiscutível iguaria gourmet vencedora desta prova culinária são as formigas vermelhas. Jamais pensei que iria estar tão empolgado e descontraído, agarrei-me à garfada aquilo.

A Filipa também experimentou quase todos os tipos de insecto, algo impensável para alguém que tem tanto receio deles.

Se quiseres saber mais sobre o México, lê os artigos sobre a Cidade do MéxicoPuebla, Cholula, Oaxaca, Veracruz e OrizabaTeotihuacan, Zicatela e Baja Califórnia Sur.

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